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Ingredienti.:    2 melanzane  medie, 3 albumi,  350 g di pangrattato, 1 cucchiaino di prezzemolo secco, 1 cucchiaino di dragoncello secco, 1 cucchiaino di salvia secca,sale, olio per friggere. Preparazione: Mettete […]

COTOLETTE DI MELANZANE AROMATICHE

Ingredienti.:    2 melanzane  medie, 3 albumi,  350 g di pangrattato, 1 cucchiaino di prezzemolo secco, 1 cucchiaino di dragoncello secco, 1 cucchiaino di salvia secca,sale, olio per friggere. Preparazione: Mettete […]

    Ingredienti: pasta sfoglia già pronta,1 pan di Spagna, 2 bicchierini di rum,100 g di zucchero a velo, 300 g di crema pasticcera . Preparazione: Preparate il pan di […]

ZUPPETTA

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Ingredienti: pasta sfoglia, crema pasticcera,. panna, gocce di cioccolato , graniglia di nocciole, zucchero a velo. Per la sfoglia: 400 g di farina,300 g di burro, sale ,acqua fredda circa […]

MILLEFOGLIE

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  Ingredienti: 10 uova, 320 g  di zucchero, 320 g di farina, panna montata per guarnire. Per la bagna: rum q.b, acqua q.b, 1 cucchiaio di zucchero. Preparazione torta: In […]

GÉNOISE

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  Ingredienti: 300 g di riso per risotto, 7 foglie di radicchio ( uso quelle esterne), 1 e !/2 cucchiaio di pinoli, olio, 1 scalogno, pepe, sale, 4 sottilette al […]

RISOTTO CON RADICCHIO E PINOLI

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   La bocca  è la prima porzione del tubo digerente ed è costituita da un cavità, cavo orale,  che comunica con l’esterno. Anteriormente e delimitata dalle labbra e in alto […]

LA BOCCA

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